长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🥩
香肠
508
千卡 / 每100g
≈ 2123 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
15.8蛋白质 (g)
48.8脂肪 (g)
5.1碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
508 千卡
消耗 508 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（508 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 66 分钟
🚶
快走约 112 分钟
🏊
游泳约 51 分钟
🚴
骑行约 76 分钟
🪢
跳绳约 46 分钟
关于香肠
加工肉制品热量和脂肪明显较高。
香肠的作用与功效
加工肉的热量与脂肪分析
每100克香肠含热量508千卡、脂肪48.8克，热量约为瘦猪肉的3.5倍。香肠的高热量主要来自添加的肥肉和油脂，加工过程中还加入了淀粉、糖和盐，碳水含量（5.1g）也高于原切瘦肉。
钠含量与健康食用建议
香肠作为腌制加工肉制品，钠含量通常远超鲜肉，一根普通香肠的钠含量可能占到每日推荐摄入量的30-50%。同时含有亚硝酸盐等添加剂用于防腐和呈色，建议日常以鲜肉为主、加工肉为辅。
适量食用的健康建议
香肠适合作为偶尔的风味调剂而非日常蛋白质来源。食用时建议先焯水或蒸煮去除部分油脂和盐分，搭配大量蔬菜和全谷物主食，一餐中香肠的份量控制在30-50克（约半根到一根小香肠）为宜。