香肠的热量是多少？

香肠每100g约 508 千卡（约 2123 千焦），属于高热量食物。常见份量热量请见下方"常见食用份量"区域的估算。

香肠属于哪类食物？

香肠属于"肉类"分类。每100g含蛋白质 15.8g、脂肪 48.8g、碳水化合物 5.1g、膳食纤维 0g。

吃香肠需要多少运动来消耗？

消耗 508 千卡约需慢跑 66 分钟、快走 112 分钟、游泳 51 分钟、骑行 76 分钟、跳绳 46 分钟（按每100g基准值估算）。

🥩

香肠

肉类高热量

508

foodCalorieDetail.page.perUnit

foodCalorieDetail.page.kj

foodCalorieDetail.page.unitNote

foodCalorieDetail.page.nutritionTitle

15.8foodCalorieDetail.page.nutritionProtein

48.8foodCalorieDetail.page.nutritionFat

5.1foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs

0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber

foodCalorieDetail.page.servingTitle

每100g
100g
508 foodCalorieDetail.page.servingUnit

foodCalorieDetail.page.exerciseTitle

foodCalorieDetail.page.exerciseDesc

🏃

foodCalorieDetail.exercise.jogfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes

🚶

foodCalorieDetail.exercise.walkfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes

🏊

foodCalorieDetail.exercise.swimfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes

🚴

foodCalorieDetail.exercise.cyclefoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes

🪢

foodCalorieDetail.exercise.jumpfoodCalorieDetail.page.exerciseMinutes

foodCalorieDetail.page.aboutTitle

加工肉制品热量和脂肪明显较高。

foodCalorieDetail.page.efficacyTitle

加工肉的热量与脂肪分析

每100克香肠含热量508千卡、脂肪48.8克，热量约为瘦猪肉的3.5倍。香肠的高热量主要来自添加的肥肉和油脂，加工过程中还加入了淀粉、糖和盐，碳水含量（5.1g）也高于原切瘦肉。

钠含量与健康食用建议

香肠作为腌制加工肉制品，钠含量通常远超鲜肉，一根普通香肠的钠含量可能占到每日推荐摄入量的30-50%。同时含有亚硝酸盐等添加剂用于防腐和呈色，建议日常以鲜肉为主、加工肉为辅。

适量食用的健康建议

香肠适合作为偶尔的风味调剂而非日常蛋白质来源。食用时建议先焯水或蒸煮去除部分油脂和盐分，搭配大量蔬菜和全谷物主食，一餐中香肠的份量控制在30-50克（约半根到一根小香肠）为宜。

香肠