长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🍎
红果
95
千卡 / 每100g
≈ 397 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
0.5蛋白质 (g)
0.6脂肪 (g)
25.1碳水 (g)
3.1膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
95 千卡
一份（约200g）
190 千卡
消耗 95 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（95 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 12 分钟
🚶
快走约 21 分钟
🏊
游泳约 10 分钟
🚴
骑行约 14 分钟
🪢
跳绳约 9 分钟
关于红果
有机酸含量极高，常加工为糖葫芦、果丹皮等食用。
红果的作用与功效
有机酸含量极高的"开胃果"
山楂是水果中有机酸含量最高的品种之一，柠檬酸、苹果酸等多种有机酸共同作用，使其具有极强的酸味和促进消化的特性。传统上山楂被用作消食化积的食材，现代研究也证实山楂中的黄酮类化合物和有机酸确实有助于刺激胃酸分泌和促进胃肠蠕动。
加工制品与原果的热量差异
鲜山楂每100克约95千卡、碳水25.1克，但由于酸味太强几乎无人直接大量食用。市面流行的山楂零食（冰糖葫芦、果丹皮、山楂片等）都额外添加了大量糖分，果丹皮热量高达321千卡/100g，远超鲜山楂。如果希望享受山楂的助消化价值，少吃加工品、多选鲜山楂煮水或自制无糖果茶是更健康的方式。