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hong guo
95
kcal / 100g
about 397 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
0.5Protein
0.6Fat
25.1Carbs
3.1Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
95 kcal
1 (about 200g)
190 kcal
How long to burn 95 kcal
Approximate exercise time to burn the 95 kcal in each 100g:
🏃
Jogging12 min
🚶
Brisk Walking21 min
🏊
Swimming10 min
🚴
Cycling14 min
🪢
Jump Rope9 min
About hong guo
有机酸含量极高，常加工为糖葫芦、果丹皮等食用。
Health Benefits of hong guo
有机酸含量极高的"开胃果"
山楂是水果中有机酸含量最高的品种之一，柠檬酸、苹果酸等多种有机酸共同作用，使其具有极强的酸味和促进消化的特性。传统上山楂被用作消食化积的食材，现代研究也证实山楂中的黄酮类化合物和有机酸确实有助于刺激胃酸分泌和促进胃肠蠕动。
加工制品与原果的热量差异
鲜山楂每100克约95千卡、碳水25.1克，但由于酸味太强几乎无人直接大量食用。市面流行的山楂零食（冰糖葫芦、果丹皮、山楂片等）都额外添加了大量糖分，果丹皮热量高达321千卡/100g，远超鲜山楂。如果希望享受山楂的助消化价值，少吃加工品、多选鲜山楂煮水或自制无糖果茶是更健康的方式。