长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🐟
海蛰皮
33
千卡 / 每100g
≈ 138 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
3.5蛋白质 (g)
0.3脂肪 (g)
7碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
33 千卡
消耗 33 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（33 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 4 分钟
🚶
快走约 7 分钟
🏊
游泳约 3 分钟
🚴
骑行约 5 分钟
🪢
跳绳约 3 分钟
关于海蛰皮
比海蛰头更薄的凉菜食材，热量极低。
海蛰皮的作用与功效
热量极低的海产凉菜
每100克海蜇皮含蛋白质3.5克、脂肪0.3克、热量仅33千卡，是热量最低的海产品之一。海蜇皮是海蜇的伞盖部分，口感比海蛰头更薄更脆，大面积适合切丝拌凉菜。
以胶原蛋白为主
海蜇皮的固体成分以胶原蛋白为核心，含水量在95%以上，因此蛋白质和热量数值均极低。作为凉菜食材，海蜇皮提供的是脆爽口感享受而非主要营养来源，可大量食用而不担心热量超标。
凉拌低脂蛋白3.5g仅33千卡
凉拌海蜇皮是中式宴席最常见的凉菜之一——泡发去盐后切丝，沸水汆烫5-10秒迅速过冰水保持脆度，与黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和蒜蓉一起，用香醋、生抽、糖和香油调味。老醋蜇头更是经典名品。