🍓
草莓
32
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foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
1foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
0.2foodCalorieDetail.page.nutritionFat
7.1foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
2foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
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每100g
32 foodCalorieDetail.page.servingUnit
一份（约200g）
64 foodCalorieDetail.page.servingUnit
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🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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热量较低，适合做轻食水果参考。
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维C含量出人意料地高
草莓每100克的维生素C含量通常在50-60mg，高于同等重量的橙子和柠檬。一杯草莓（约150克）即可满足成年人一日维C推荐摄入量的90%以上。草莓属于浆果类，果肉软嫩不耐储运，建议现买现吃，清洗时不宜提前摘除果蒂以免营养流失。
极低热量、高饱腹感的"轻食水果"
草莓每100克仅32千卡，一大盒草莓（约300克）不足100千卡，属于热量最低的水果之一。草莓的甜味感知力强，较低的含糖量下仍有令人满足的甜味体验，总碳水中近三分之一为膳食纤维，升糖反应平稳。
含花青素等多种酚类物质
草莓鲜艳的红色来自花青素和鞣花酸等酚类化合物。草莓中的抗氧化物质主要富集在果实表皮，颜色越红越深的品种含量越高。但草莓也是农药残留风险较高的水果品种之一，食用前务必在流水下充分冲洗或采用小苏打水浸泡清洗。