🫐
蔓越莓
46
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foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
0.4foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
0.1foodCalorieDetail.page.nutritionFat
12.2foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
4.6foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
foodCalorieDetail.page.servingTitle
每100g
46 foodCalorieDetail.page.servingUnit
一份(约200g)
92 foodCalorieDetail.page.servingUnit
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foodCalorieDetail.page.exerciseDesc
🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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浆果类水果,富含原花青素等抗氧化物质。
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原花青素含量首屈一指的浆果
蔓越莓以含有A型原花青素(PACs)而闻名,这种独特的植物化学物质是其抗氧化特性和泌尿健康相关研究的主要来源。每100克鲜蔓越莓膳食纤维高达4.6克,在浆果中属于高纤维品种。不过鲜蔓越莓酸涩味极重,市面上多以蔓越莓干、果汁和胶囊的形式流通。
鲜果vs加工品的巨大差异
鲜蔓越莓因口感极酸而极少直接食用,市面上常见的蔓越莓干通常额外添加大量糖(含糖量可达60-70%),热量远高于鲜果。如果你主要关注的是原花青素摄入,无糖果干或冷冻鲜蔓越莓是更好的选择,而加糖蔓越莓干更适合作为偶尔的零食享用。