🍎
海棠果
76
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foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
0.4foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
0.3foodCalorieDetail.page.nutritionFat
19.7foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
2foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
foodCalorieDetail.page.servingTitle
每100g
76 foodCalorieDetail.page.servingUnit
一份（约200g）
152 foodCalorieDetail.page.servingUnit
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🏃
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🪢
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仁果类传统水果，与苹果同属，含有机酸和膳食纤维。
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苹果的"迷你近亲"
海棠果与苹果同属于蔷薇科苹果属，可以理解为苹果的迷你版近亲。果实比苹果小得多，直径通常只有2-4厘米，但有机酸含量更高、风味更浓郁酸甜。每100克海棠果约76千卡，膳食纤维2.0克，同时含有与苹果相似的果胶和多酚类物质。
传统风味与现代食用的结合
海棠果曾经是中国北方常见的庭院果树，果实成熟后可直接食用但酸味偏重，因此更常见的吃法是加工成海棠果酱、糖渍海棠果或海棠罐头等。加工后糖分升高、酸度降低后风味更易接受。海棠果上市期在秋季，新鲜的可以室温放置后熟几天待口感变软再食用。