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Green Radish
15
kcal / 100g
about 63 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
0.9Protein
0.1Fat
4.1Carbs
1Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
15 kcal
How long to burn 15 kcal
Approximate exercise time to burn the 15 kcal in each 100g:
🏃
Jogging2 min
🚶
Brisk Walking3 min
🏊
Swimming2 min
🚴
Cycling2 min
🪢
Jump Rope1 min
About Green Radish
冬季最常见的根茎蔬菜，清热助消化。
Health Benefits of Green Radish
冬季"小人参"的营养价值
每100克白萝卜仅21千卡，含有丰富的维生素C和萝卜硫素等含硫化合物。白萝卜含有天然淀粉酶和芥子油苷，这也是民间认为"萝卜助消化"的科学基础。萝卜中的膳食纤维以可溶性为主，口感脆嫩不喇嗓子。
生熟皆可的多面手
白萝卜生吃清脆微辣：切丝凉拌（加盐腌制后挤去水分可去辣）、蘸酱生吃。熟吃甘甜软糯：萝卜排骨汤、萝卜炖牛腩、红烧萝卜。白萝卜切块后冷冻再解冻，口感会更绵软且更易入味。
选购与保存
挑选白萝卜时选择表皮光滑、掂在手里沉甸甸的（水分足）、根部完整没开裂的为佳。白萝卜切开后未用完应用保鲜膜包好冷藏。萝卜叶也是营养丰富的食材，可切碎炒食或做汤。