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gua mian ( biao zhun fen )
344
kcal / 100g
about 1438 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
10.3Protein
1.1Fat
74.2Carbs
1.6Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
344 kcal
How long to burn 344 kcal
Approximate exercise time to burn the 344 kcal in each 100g:
🏃
Jogging45 min
🚶
Brisk Walking76 min
🏊
Swimming34 min
🚴
Cycling52 min
🪢
Jump Rope31 min
About gua mian ( biao zhun fen )
常见面食原料，碳水占比较高。
Health Benefits of gua mian ( biao zhun fen )
蛋白质含量高于白米饭
每100克挂面含碳水约74.2克、蛋白质10.3克，以小麦粉为主要原料，加水揉制后干燥成型。挂面制作方便快捷，是家庭常备主食之一。蛋白质含量（10.3g）高于白米饭（2.6g），蛋白质与碳水的搭配比纯米饭更均衡。
煮后热量大幅降低
挂面可用于制作汤面、拌面、炒面等多种面食。煮制时间约3-5分钟，煮熟后重量约增加2.5倍、热量降至约140千卡/100g。一份干挂面约80-100g，煮熟后约200-250g，热量约280-350千卡，适合作为一餐主食份量。
搭配蔬菜与蛋白质更均衡
面条以碳水为主，建议搭配足量蔬菜（如青菜、番茄、菌菇）和蛋白质（鸡蛋、瘦肉、豆腐），使一餐营养更全面。汤面比炒面和拌面用油更少，关注体重管理时优先选择清汤面。