牛肉松的热量是多少？

牛肉松每100g约 445 千卡（约 1860 千焦），属于高热量食物。常见份量热量请见下方"常见食用份量"区域的估算。

牛肉松属于哪类食物？

牛肉松属于"肉类"分类。每100g含蛋白质 23.4g、脂肪 11.5g、碳水化合物 49.7g、膳食纤维 0g。

吃牛肉松需要多少运动来消耗？

消耗 445 千卡约需慢跑 58 分钟、快走 98 分钟、游泳 45 分钟、骑行 67 分钟、跳绳 40 分钟（按每100g基准值估算）。

🥩

牛肉松

肉类高热量

445

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foodCalorieDetail.page.nutritionTitle

23.4foodCalorieDetail.page.nutritionProtein

11.5foodCalorieDetail.page.nutritionFat

49.7foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs

0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber

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每100g
100g
445 foodCalorieDetail.page.servingUnit

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🏃

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🚶

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🏊

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🚴

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🪢

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炒干的肉绒，碳水主要来自添加的糖和酱油。

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碳水与蛋白质含量分析

每100克猪肉松含蛋白质23.4克、碳水49.7克、热量396千卡，碳水含量远超原味瘦肉（<1g）。这些碳水主要来自加工过程中加入的砂糖、酱油和增稠淀粉，使肉松口感甜香酥松。

蛋白质含量仍然可观

虽然碳水高达近50g/100g，但猪肉松的蛋白质含量（23.4g）仍高于新鲜瘦猪肉（20.3g），是"甜咸口"高蛋白零食。不过肉松热量中的50%来自碳水而非蛋白质，这一点常常被忽略。

配粥和面包的经典吃法

肉松配白粥是温暖人心的经典中式早餐，撒在吐司上搭配沙拉酱（肉松面包）也是面包店的畅销款。每次用量15-20克（约一汤匙）足矣，这个量约含60-80千卡，作为点缀提味而非主料。

牛肉松