长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🥩
野兔肉
84
千卡 / 每100g
≈ 351 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
19.7蛋白质 (g)
2.2脂肪 (g)
0.9碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
84 千卡
消耗 84 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（84 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 11 分钟
🚶
快走约 18 分钟
🏊
游泳约 8 分钟
🚴
骑行约 13 分钟
🪢
跳绳约 8 分钟
关于野兔肉
极低脂肪的高蛋白白肉，蛋白质含量高于鸡胸肉。
野兔肉的作用与功效
脂肪极低的高蛋白白肉
每100克兔肉含蛋白质19.7克、脂肪仅2.2克、热量114千卡，蛋白质含量与鸡胸肉相当而脂肪不到其一半。兔肉是常见肉类中脂肪含量最低的品种之一，颜色雪白、纤维细嫩。
低胆固醇肉类
兔肉的胆固醇含量在动物肉类中处于较低水平（约60-80mg/100g），远低于猪肉和牛肉（约80-100mg/100g）。同时兔肉富含烟酸（维生素B3）和磷，是高蛋白低脂肪饮食的理想选择。
适合红烧和麻辣
兔肉本身味道清淡偏淡，适合重口味烹饪方式。四川麻辣兔头、冷吃兔和红烧兔肉都是经典做法——用大量辣椒、花椒和香料炝锅来丰富兔肉的风味层次。兔肉易熟，焖煮20-30分钟即可软烂。