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mian xi hu gua
10
kcal / 100g
about 42 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
0.8Protein
0.1Fat
3.2Carbs
0.6Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
10 kcal
How long to burn 10 kcal
Approximate exercise time to burn the 10 kcal in each 100g:
🏃
Jogging1 min
🚶
Brisk Walking2 min
🏊
Swimming1 min
🚴
Cycling2 min
🪢
Jump Rope1 min
About mian xi hu gua
清脆多汁的嫩瓜类蔬菜，热量极低。
Health Benefits of mian xi hu gua
热量极低的夏日蔬菜
每100克西葫芦仅16千卡，水分含量约95%，清爽脆嫩。西葫芦富含钾元素，有助于维持体液电解质平衡。其皮薄肉嫩、无需去皮即可烹饪的特点使其成为最方便的蔬菜之一。
快速烹饪保留营养与口感
西葫芦切片或切丝后快炒1-2分钟即可，久煮会出水变软烂。推荐做法：西葫芦炒鸡蛋（经典快手菜）、西葫芦炒番茄（酸甜开胃）、蒜蓉西葫芦。制作西葫芦饼时可将西葫芦擦丝后加少量面粉和鸡蛋，煎至两面金黄。
低碳饮食中的"面条替代品"
将西葫芦用刨丝器做成"西葫芦面"，可作为低碳饮食中的面条替代品，热量仅为普通面条的十分之一。搭配番茄肉酱或青酱，满足"吃面"的口感和仪式感而几乎不增加碳水摄入。