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ji dan ( bai pi )
138
kcal / 100g
about 577 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
13.3Protein
8.8Fat
2.8Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
138 kcal
How long to burn 138 kcal
Approximate exercise time to burn the 138 kcal in each 100g:
🏃
Jogging18 min
🚶
Brisk Walking30 min
🏊
Swimming14 min
🚴
Cycling21 min
🪢
Jump Rope12 min
About ji dan ( bai pi )
白皮鸡蛋，营养与红皮鸡蛋一致，选购时无需纠结蛋壳颜色。
Health Benefits of ji dan ( bai pi )
白皮鸡蛋营养同样优秀
白皮鸡蛋与红皮鸡蛋的营养成分无显著差异，蛋白质、脂肪、维生素含量在统计范围内一致。白皮鸡蛋多由白来航鸡等白壳蛋鸡品种所产，是中国市场上最常见的鸡蛋类型之一。
蛋白13.3g价格低营养与红皮无差异
因白壳蛋鸡品种的饲料转化率通常略高于褐壳蛋鸡，白皮鸡蛋的养殖成本稍低，市场零售价通常也略低于红皮鸡蛋。但从营养角度看，两者等价，选择白皮鸡蛋可以花更少的钱获得同样的营养。
烹饪方式决定最终营养
无论红皮还是白皮鸡蛋，烹饪方式对营养的影响远大于蛋壳颜色。水煮蛋和蒸蛋羹是最健康的吃法，煎蛋和炒蛋因额外用油使热量增加。建议日常以水煮为主，每天1-2个鸡蛋即可满足营养需求。