🍷
米酒
66
foodCalorieDetail.page.perUnit
foodCalorieDetail.page.kj
foodCalorieDetail.page.unitNote
foodCalorieDetail.page.nutritionTitle
0.2foodCalorieDetail.page.nutritionProtein
0foodCalorieDetail.page.nutritionFat
2.5foodCalorieDetail.page.nutritionCarbs
0foodCalorieDetail.page.nutritionFiber
foodCalorieDetail.page.servingTitle
每100g
66 foodCalorieDetail.page.servingUnit
一杯（250ml）
165 foodCalorieDetail.page.servingUnit
一瓶（500ml）
330 foodCalorieDetail.page.servingUnit
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foodCalorieDetail.page.exerciseDesc
🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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foodCalorieDetail.page.aboutTitle
中国传统发酵酒，常作为料酒烹饪用。
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烹饪与饮用兼用
每100毫升黄酒约66千卡，含少量碳水（约2.5克）和微量氨基酸。黄酒在中餐中广泛用作料酒：用于腌制肉类去腥（利用酒精带走异味）、炖肉时入酒增香（酒精挥发后留下酒香）。烹饪用黄酒大部分酒精会挥发，可忽略酒精摄入。
日常饮用限量
直接饮用黄酒每杯（150ml）约100千卡。黄酒酒精度约15-18度、温和入口，但控量是关键。