长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🫒
奶油
879
千卡 / 100g
约 3674 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
2蛋白质
35脂肪
3.1碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
879 千卡
消耗 879 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 879 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑114 分钟
🚶
快走193 分钟
🏊
游泳88 分钟
🚴
骑行132 分钟
🪢
跳绳79 分钟
关于奶油
牛奶上层分离出的乳脂产物，打发性好常用于甜品装饰。
奶油的营养功效
动物淡奶油 vs 植物奶油
每100毫升动物淡奶油（35%脂肪含量）约340千卡。植物奶油（植脂奶油）以氢化植物油为基础、可能含反式脂肪酸，虽然价格便宜但营养品质低于动物淡奶油。打发后体积膨胀到原来的2-3倍，同样体积热量低于液态奶油。
偶尔享用的甜品搭档
打发奶油作为蛋糕装饰和饮品顶料，每次用量约30-50毫升，提供约100-170千卡。选购时看配料表、选成分表最简的（只有牛乳/奶油，不含氢化植物油和过多添加剂的产品）。