长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🫒
橄榄油
886
千卡 / 100g
约 3703 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
0.8蛋白质
2.4脂肪
7.9碳水化合物
4膳食纤维
常见食用份量
每100g
886 千卡
消耗 886 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 886 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑115 分钟
🚶
快走195 分钟
🏊
游泳89 分钟
🚴
骑行133 分钟
🪢
跳绳80 分钟
关于橄榄油
酸味突出的核果，通常腌制后食用，富含单不饱和脂肪酸。
橄榄油的营养功效
水果中罕见的单不饱和脂肪酸来源
橄榄与牛油果并列为水果中脂肪含量最高的品种之一，其油脂以单不饱和脂肪酸（油酸）为主。这也是橄榄油被誉为"液体黄金"的化学基础。每100克鲜橄榄含脂肪2.4克、膳食纤维4.0克，同时钙含量在水果中名列前茅。不过鲜橄榄因鞣酸含量高而酸涩难咽，市面上以腌制橄榄为主。
地中海饮食的核心食材
橄榄和橄榄油是地中海饮食模式的核心支柱之一。橄榄通常经过盐水或醋腌制后作为餐前小点或沙拉配料食用，去除了涩味并增添了咸香风味。腌制橄榄的钠含量较高，一次吃5-10颗即可，既能享受地中海风味又不至于摄入过量钠。