长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🧂
白糖
396
千卡 / 100g
约 1655 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
0蛋白质
0脂肪
99.9碳水化合物
0膳食纤维
常见食用份量
每100g
396 千卡
消耗 396 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 396 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑51 分钟
🚶
快走87 分钟
🏊
游泳40 分钟
🚴
骑行59 分钟
🪢
跳绳36 分钟
关于白糖
精制蔗糖，纯碳水提供热量。
白糖的营养功效
纯碳水=空热量
白糖（蔗糖）每100克提供约400千卡，几乎100%由蔗糖（一分子葡萄糖+一分子果糖）构成，不含蛋白质、脂肪、维生素或矿物质。过量摄入添加糖与超重、代谢综合征、龋齿等有关。世界卫生组织建议每日游离糖摄入不超过总热量的10%，理想不超过5%（约25克）。
烹饪中的微妙用途
少量糖在烹饪中并不只是增加甜味：炒菜时加少许糖可提鲜、中和酸味和苦味；红烧和卤煮时糖是上色的关键；烘焙中糖则有保湿保软的作用。烹饪用的微量糖（每道菜3-5克）对总热量影响有限，但仍建议有意识地减少用量。