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jian fei sun gua
12
kcal / 100g
about 50 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
0.4Protein
0.2Fat
2.6Carbs
0.7Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
12 kcal
How long to burn 12 kcal
Approximate exercise time to burn the 12 kcal in each 100g:
🏃
Jogging2 min
🚶
Brisk Walking3 min
🏊
Swimming1 min
🚴
Cycling2 min
🪢
Jump Rope1 min
About jian fei sun gua
热量最低的瓜类蔬菜之一，含水量极高。
Health Benefits of jian fei sun gua
热量仅12千卡的超低卡蔬菜
每100克冬瓜仅12千卡，含水量超过96%，是热量最低的蔬菜之一。冬瓜本身几乎没有脂肪，碳水也极少，减脂期间可以大量食用而不增加热量负担。冬瓜瓤含钾较高，有助于排出体内多余水分，这也是冬瓜被称为"消肿瓜"的原因。
清淡百搭的烹饪角色
冬瓜本身味道清淡，适合与肉类、海鲜、菌菇等具有鲜味的食材同烹，能充分吸收汤汁的味道而自身不抢味。冬瓜排骨汤、冬瓜汤、红烧冬瓜都是经典做法。冬瓜不易煮烂，切块后小火慢炖15-20分钟即可入味。
挑选与保存
挑选时选择表面白霜均匀、瓜皮深绿、手感硬实的冬瓜为佳。整颗冬瓜切开后用保鲜膜封住切口冷藏，可保存3-5天。夏季常饮用冬瓜茶（冬瓜茶砖配制）可补充水分。