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ji cai
27
kcal / 100g
about 113 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
1.3Protein
0.2Fat
2.2Carbs
1.1Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
27 kcal
How long to burn 27 kcal
Approximate exercise time to burn the 27 kcal in each 100g:
🏃
Jogging4 min
🚶
Brisk Walking6 min
🏊
Swimming3 min
🚴
Cycling4 min
🪢
Jump Rope2 min
About ji cai
轻食常见蔬菜，热量较低。
Health Benefits of ji cai
热量极低的沙拉基底
每100克生菜仅15千卡，是热量最低的叶菜之一，含水量超过95%。作为沙拉的主料几乎不增加热量负担，却能有效增加一餐的食物体积和饱腹感。轻食和减脂餐的理想蔬菜选择。
富含维生素A和叶酸
生菜含有丰富的β-胡萝卜素（维生素A前体）和叶酸，颜色越深的品种含量越高。生吃能最大程度保留这些水溶性维生素，建议现洗现吃，避免长时间浸泡。
脆嫩口感的正确吃法
生菜以生食为主口感最佳，洗净沥干后可直接夹面包、包肉卷或做成沙拉。清洗时用流水冲洗表面即可，不要长时间浸泡以免营养流失。储存时用厨房纸巾包裹放入保鲜袋冷藏，可保鲜3-5天。