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Egg White
60
kcal / 100g
about 251 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
11.6Protein
0.1Fat
1.3Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
60 kcal
How long to burn 60 kcal
Approximate exercise time to burn the 60 kcal in each 100g:
🏃
Jogging8 min
🚶
Brisk Walking13 min
🏊
Swimming6 min
🚴
Cycling9 min
🪢
Jump Rope5 min
About Egg White
几乎不含脂肪，适合高蛋白低脂参考。
Health Benefits of Egg White
近乎纯蛋白质来源
鸡蛋清每100克仅含脂肪0.1克、碳水1.3克，热量仅52千卡，是天然食物中少有的高蛋白低热量选择。蛋白质含量达11.6g/100g，且氨基酸配比优良，健身人群和减脂期常用作蛋白质补充。
不含脂肪和胆固醇
与全蛋相比，蛋清几乎不含脂肪和胆固醇，热量仅为全蛋的三分之一左右。对于需要控制脂肪和胆固醇摄入的人群，用蛋清部分替代全蛋是常见的饮食策略。
纯蛋白11.6g零脂肪仅60千卡/100g
蛋清打发后可制作蛋白霜、天使蛋糕等低脂甜点。中餐中常用于上浆、挂糊，使肉类口感嫩滑。煮熟的蛋清切丁可加入沙拉，增加蛋白质而不增添额外脂肪。