长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🫒
猪油(炼)
897
千卡 / 每100g
≈ 3749 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
0蛋白质 (g)
99.6脂肪 (g)
0碳水 (g)
0膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
897 千卡
消耗 897 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（897 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 117 分钟
🚶
快走约 197 分钟
🏊
游泳约 90 分钟
🚴
骑行约 135 分钟
🪢
跳绳约 81 分钟
关于猪油(炼)
猪脂肪熬制的烹饪用油，饱和脂肪含量较高。
猪油(炼)的作用与功效
接近100%纯脂肪
每100克猪油约897千卡，几乎100%为脂肪（其中饱和脂肪约占40%）。一汤匙猪油（约14克）就含约126千卡。猪油为中餐许多传统菜（如红烧肉、葱油饼、炒河粉）提供了不可替代的动物油脂香气和滑润口感。
偶尔少量使用
猪油炒青菜能赋予独特的肉香，但考虑到饱和脂肪含量较高，建议日常烹饪主用植物油。猪油偶尔少量使用增加风味即可，不宜作为家庭日常炒菜主力。