长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
🧂
咖喱酱
149
千卡 / 100g
约 623 千焦
* 热量值以每份食用重量为单位计算
营养成分（每100g）
13.6蛋白质
6.8脂肪
15.6碳水化合物
3.5膳食纤维
常见食用份量
每100g
149 千卡
消耗 149 千卡需运动多久
以下为消耗每100g所含 149 千卡所需的大致运动时长：
🏃
慢跑19 分钟
🚶
快走33 分钟
🏊
游泳15 分钟
🚴
骑行22 分钟
🪢
跳绳13 分钟
关于咖喱酱
蚕豆发酵制成的咸辣调味酱，川菜灵魂。
咖喱酱的营养功效
川菜"灵魂"调味品
每100克豆瓣酱约178千卡、含蛋白质13.6克。豆瓣酱是郫县豆瓣的原料，以蚕豆发酵制成，经过长时间熟成后产生浓郁的香气和鲜味。一道麻婆豆腐、回锅肉中豆瓣酱用量约15-30克，对应的热量约27-53千卡。
减钠使用建议
豆瓣酱是典型的咸鲜复合调味酱，钠含量高。炒菜时用豆瓣酱替代部分盐，利用其咸香减盐不减味。豆瓣酱中油脂含量不低，使用前先用少许油小火炒出红油，香气更足且不容易炒糊。