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Twice-cooked Pork
220
kcal / 100g
about 920 kJ
* Calorie value is measured per serving weight shown
Nutrition (per 100g)
7.5Protein
25.5Fat
3.5Carbs
0Fiber
Common Serving Sizes
Per 100g
220 kcal
How long to burn 220 kcal
Approximate exercise time to burn the 220 kcal in each 100g:
🏃
Jogging29 min
🚶
Brisk Walking48 min
🏊
Swimming22 min
🚴
Cycling33 min
🪢
Jump Rope20 min
About Twice-cooked Pork
经典中式家常菜，五花肉慢炖而成，脂肪含量较高。
Health Benefits of Twice-cooked Pork
热量主要来自五花肉的脂肪
每100克红烧肉约271千卡，脂肪含量约25.5克（占热量的85%）。红烧肉的传统做法使用五花肉，本身脂肪含量高，加上炒糖色和长时间的炖煮，肉质软烂入味但热量密度也高。一块（约50克）红烧肉约135千卡。
聪明的吃法
享用红烧肉时每次2-3块、搭配足量蔬菜和绿叶菜，用蔬菜的高饱腹感和低热量平衡一顿饭。盛盘时撇去表面浮油可减少摄入的油脂。用瘦肉比例更高的梅花肉或加入去皮鸡肉一起炖，可以降低整道菜的平均热量密度。