🫒
菜籽油
899
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每100g
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🏃
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🚶
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🏊
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🚴
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🪢
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主要成分为单不饱和脂肪酸的健康烹饪油。
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单不饱和脂肪酸的典范
每100毫升橄榄油约884千卡。初榨橄榄油的脂肪酸以单不饱和脂肪酸（油酸）为主（占73%），这是地中海饮食模式中推荐的主要膳食脂肪来源。同时含有橄榄多酚等抗氧化物质，有助呵护心血管健康。
热烹与凉拌的区别使用
特级初榨橄榄油烟点较低（约160-190℃）、适合凉拌和低温烹饪；精炼橄榄油烟点较高（约240℃）、适合日常炒菜和中高温烹饪。每天烹饪用油控制在20-25克（约2汤匙）以内是健康的用油量。