长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 —— 李白《行路难》
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🧂
白胡椒
296
千卡 / 每100g
≈ 1237 千焦
1 千卡(kcal) = 1 大卡 = 1000 卡 = 4.18 千焦(kJ)
营养成分（每100g）
2蛋白质 (g)
0.5脂肪 (g)
8.3碳水 (g)
3.2膳食纤维 (g)
常见食用份量热量估算
每100g
296 千卡
消耗 296 千卡需要
以下运动时长基于每100g基准值（296 千卡）估算，实际消耗因体重和强度而异。
🏃
慢跑约 38 分钟
🚶
快走约 65 分钟
🏊
游泳约 30 分钟
🚴
骑行约 44 分钟
🪢
跳绳约 27 分钟
关于白胡椒
以辣椒素提供辛辣感的调味蔬菜，促进代谢。
白胡椒的作用与功效
辣椒素：辣味来源兼代谢促进剂
辣椒的辣味来自辣椒素。辣椒素刺激口腔和消化道中的TRPV1受体，产生"灼烧感"的同时轻微提升代谢率（约5%-8%），但这种提升作用持续时间短暂且个体差异大。干辣椒的辣椒素浓度约为鲜辣椒的2-3倍。
开胃增香但勿过量
每餐用2-3根鲜辣椒或一小撮干辣椒末（约2-3克）足以激发菜肴风味而无不适。过量可能刺激胃黏膜、引发不适。鲜辣椒中维生素C含量可观（红辣椒约140mg/100g），是维生素C的意外好来源。灯笼椒辣度最低、适合生食和配菜。