[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"food-detail-zhen-zi-chao":3},{"protein":4,"fat":5,"carbs":6,"fiber":7,"summary":8,"efficacy":9},15,60.8,14.9,9.7,"糖果和巧克力中的经典坚果配料，富含维生素E。",[10,13],{"title":11,"content":12},"维生素E和锰的优质来源","每100克榛子约628千卡、脂肪约60.8克（以单不饱和脂肪酸为主），富含维生素E（α-生育酚）和锰。维生素E作为抗氧化剂保护细胞膜，锰则参与骨骼发育和血糖代谢。一把榛子（约20克）约125千卡。",{"title":14,"content":15},"巧克力的最佳搭档","榛子巧克力（Gianduja）是意大利经典搭配，尽管脂肪叠加了可可脂和榛子油、热量很高（每100克约550-600千卡），但少量（1-2颗）就能带来满足感。纯榛子更推荐每日一小把（15克、约95千卡）。"]