[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"food-detail-yu-pian-gan":3},{"protein":4,"fat":5,"carbs":6,"fiber":7,"summary":8,"efficacy":9},46.3,3.4,20.5,0,"鱼肉干制零食，蛋白高碳水不低。",[10,13,16],{"title":11,"content":12},"鱼肉脱水浓缩的零食","每100克鱼片干含蛋白质46.3克、碳水20.5克、热量303千卡。鱼片干是以鱼肉为原料经调味、烘烤或晾干制成的休闲零食，蛋白质含量比鲜鱼浓缩数倍，但加工中常加入糖和淀粉导致碳水占比较高。",{"title":14,"content":15},"注意碳水来自加工添加","鱼片干中约20%的碳水化合物主要来自加工中添加的糖和淀粉等调味辅料，而非鱼肉本身。选购时可比较不同品牌的配料表，优选糖和淀粉添加量较低的版本。",{"title":17,"content":18},"作为高蛋白零食替代","鱼片干是薯片、糖果等高热量低营养零食的优质替代选择。每次食用量控制在15-25克（约45-75千卡），即可获得约10克蛋白质。但不可替代正餐鱼肉，因加工制品中钠和添加糖含量通常较高。"]