[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"food-detail-mai-ru-jing":3},{"protein":4,"fat":5,"carbs":6,"fiber":7,"summary":8,"efficacy":9},1.8,1,3,0.6,"大豆制成的植物蛋白饮品，乳糖不耐受人群的理想替代。",[10,13],{"title":11,"content":12},"植物蛋白的优秀来源","每100毫升豆奶约30千卡，含优质植物蛋白约1.8克，是大豆蛋白的良好来源。豆奶不含乳糖和胆固醇，适合乳糖不耐受和纯素食人群。强化钙的豆奶还可以补充钙质，是牛奶的有效替代品。",{"title":14,"content":15},"选购与注意事项","市售豆奶产品中有些添加了大量糖分（调味豆奶每100ml可达50-60千卡），选购时选原味\u002F无糖产品热量更低更健康。自制豆浆新鲜且可控糖，煮熟后趁热喝或冷藏后饮用均可。豆奶加热至70-80℃时蛋白质开始变性但营养基本保留。"]