[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"food-detail-lu-gan":3},{"protein":4,"fat":5,"carbs":6,"fiber":7,"summary":8,"efficacy":9},30,12,25,2.5,"卤制豆干制品，蛋白质含量突出适合做素食蛋白补充。",[10,13,16],{"title":11,"content":12},"素食高蛋白代表","每100克卤干含蛋白质30克、脂肪12克、碳水25克、热量336千卡，是蛋白质含量最高的豆制品之一。卤干由豆腐干经卤汁煮制入味，蛋白质浓缩且风味浓郁，是素食者补充蛋白质的实用选择。",{"title":14,"content":15},"方便即食的蛋白来源","卤干开袋即食，适合作为工作间隙的健康加餐或外出便携的蛋白质补充。一份卤干（约80克）含蛋白质约24克、热量约270千卡，蛋白质含量相当于3个鸡蛋。",{"title":17,"content":18},"钠含量需留意","卤干在卤制过程中通常加入较多酱油和盐分，口感偏咸。建议搭配清淡主食食用，或在菜肴中使用卤干时相应减少其他调料中的盐量。选择低盐版本的卤干是更健康的选择。"]