[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"food-detail-ji-cai":3},{"protein":4,"fat":5,"carbs":6,"fiber":7,"summary":8,"efficacy":9},1.3,0.2,2.2,1.1,"轻食常见蔬菜，热量较低。",[10,13,16],{"title":11,"content":12},"热量极低的沙拉基底","每100克生菜仅15千卡，是热量最低的叶菜之一，含水量超过95%。作为沙拉的主料几乎不增加热量负担，却能有效增加一餐的食物体积和饱腹感。轻食和减脂餐的理想蔬菜选择。",{"title":14,"content":15},"富含维生素A和叶酸","生菜含有丰富的β-胡萝卜素（维生素A前体）和叶酸，颜色越深的品种含量越高。生吃能最大程度保留这些水溶性维生素，建议现洗现吃，避免长时间浸泡。",{"title":17,"content":18},"脆嫩口感的正确吃法","生菜以生食为主口感最佳，洗净沥干后可直接夹面包、包肉卷或做成沙拉。清洗时用流水冲洗表面即可，不要长时间浸泡以免营养流失。储存时用厨房纸巾包裹放入保鲜袋冷藏，可保鲜3-5天。"]