[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"food-detail-hei-qiao-ke-li":3},{"protein":4,"fat":5,"carbs":6,"fiber":7,"summary":8,"efficacy":9},4.9,31.3,57.7,7,"高热量零食，适合作为偶尔摄入参考。",[10,13,16],{"title":11,"content":12},"可可含量越高越健康","黑巧克力的可可含量通常在50%-90%之间，可可比例越高，糖分越低、黄烷醇等多酚类抗氧化物质越多。建议选择可可含量70%以上的黑巧克力，每天1-2小块（约10-20克、50-110千卡）即可。",{"title":14,"content":15},"含黄烷醇和镁","黑巧克力中的可可黄烷醇具有抗氧化和血管舒张作用，有研究支持适量摄入对心血管健康的积极影响。同时富含镁，对肌肉放松和神经系统有辅助作用。",{"title":17,"content":18},"注意区分牛奶巧克力","牛奶巧克力和白巧克力的可可含量通常低于30%，糖和脂肪占比更高，营养价值远不如黑巧克力。选购时主要看配料表：可可液块排第一位、可可含量≥70%的为优质黑巧克力。"]