[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"food-detail-gui-yuan-xian":3},{"protein":4,"fat":5,"carbs":6,"fiber":7,"summary":8,"efficacy":9},1.2,0.1,16.6,0.4,"与荔枝类似的高糖分水果，甜度感突出。",[10,13,16],{"title":11,"content":12},"与荔枝\"同源不同种\"的兄弟水果","龙眼与荔枝同为无患子科常绿乔木的果实，外观不同但营养特征高度相似——热量、碳水和糖分密度均较高。龙眼果肉更薄、核更大、甜度略高于荔枝，但花香不及荔枝。龙眼季节比荔枝稍晚，集中在七至九月，是夏末过渡到初秋的代表性时令水果。",{"title":14,"content":15},"鲜食与干制的热量差异","鲜龙眼每100克71千卡，但脱水后的桂圆干热量升至约273千卡\u002F100克——水分流失使糖分浓缩近4倍。一小把桂圆干（约30克）热量约82千卡，与100克鲜龙眼相当。日常食用建议以鲜龙眼为主，桂圆干每次取5-10克用于煲汤或泡茶点缀即可。",{"title":17,"content":18},"食用注意事项","龙眼肉薄核大，可食率不足50%，一斤带壳龙眼出肉约200-250克。龙眼含糖量较高且膳食纤维极少，建议单次控制在10-15颗，尤其不宜在空腹时大量食用。与荔枝同理，未完全成熟的龙眼果肉微涩，应挑选果皮呈黄褐色、按压有弹性的成熟果实食用。"]